友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区)
日本の洋食シリーズ:calmo流ロールキャベツ(9-10月定番レッスン)
毎年好評の日本の洋食シリーズ。 普段の食卓をとびきりおいしくをテーマに。
calmoが祖母から受け継いだロールキャベツは野菜がたっぷりの軽やかな煮込み料理。
子供も大人も大好きな、教室でも人気の一品です。
まずはお問い合わせください。
お問い合わせ後、お振込みや電子決済でのお支払いもお選びいただけます。
素材がおいしい秋。出汁を効かせた煮物や炊きこみごはん、リクエストの鯛の煮つけなどをご紹介します。
素材がおいしい秋。出汁を効かせた煮物や炊きこみごはん、リクエストの鯛の煮つけなどをご紹介します。
日本の洋食シリーズ:calmo流ロールキャベツ(9-10月定番レッスン)
毎年好評の日本の洋食シリーズ。 普段の食卓をとびきりおいしくをテーマに。
calmoが祖母から受け継いだロールキャベツは野菜がたっぷりの軽やかな煮込み料理。
子供も大人も大好きな、教室でも人気の一品です。
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素材がおいしい秋。出汁を効かせた煮物や炊きこみごはん、リクエストの鯛の煮つけなどをご紹介します。
素材がおいしい秋。出汁を効かせた煮物や炊きこみごはん、リクエストの鯛の煮つけなどをご紹介します。
1976年生まれ 京都の宇治育ち。
料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。
おいしさには理論と挑戦!
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う