コロナ感染から身を守るふたつの食べ物

こんにちは！

毎日の食卓が断然美味しく健康に！

薬膳も麹料理もスパイスも！
毎月の１０品の中で全部習得♫
麹ごはん講座の野村佳子です。



昨日、１月17日から土用にはいりました。

土用というと、「土用丑の日」
夏の暑い日に、ウナギを食べるイメージですが
（私だけかな？^^;）

土用とは、
『立春、立夏、立秋、立冬の前の約 18日間』のことで

2021年は、
1月17日が土用いり、
2月2日が土用あけ


2月3日が立春です。

つまり、今年は2月2日が節分です。
巻きずしを食べる日を、
まちがえないでくださいね（笑）





話を戻して

各季節の最後である土用は
まさに季節の変わり目であり、


古い季節と新しい季節を
静かに交代させる期間です。

この間は体調変化なども起こりやすく、
過ごし方にも注意が必要とされ、


旬のものを食べて養生する習慣が生まれました。

夏の土用にうなぎを食べるのはそのためです

土用は、季節の変わり目なので、
寒い冬の土用の頃は、インフルエンザ
が流行る時期ですが、

今年は、それに加えて、新型コロナ。

先日医療関係者の方が
「コロナ感染から身を守る
ふたつの食べ物」をお話しされていました。

そのたいせつなふたつについては、
明日1月19日20時配信の
無料メール講座でお話しさせてもらいますね。

おたのしみに！


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