ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

最終更新日:2025/2/25

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

この教室のフォロワー：: 160人
過去の予約人数：: 305人

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日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	31	1 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！ 13:00 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」全3件	2 10:00 スライスアーモンドたっぷりの「フロランタン」人気レッスン 13:00 ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ(タルト)」昔からのビアンドレの定番全2件	3 9:15 新緑の季節に「抹茶シフォン」 13:30 焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」全2件
4	5	6 10:00 通年で美味しい定番ケーキ「チョコレートのショートケーキ」全1件	7 10:00 ロイヤルミルクティも入れて作る、定番の「紅茶のシフォン」全1件	8 10:00 バスク地方の伝統菓子「ガトーバスクタルト」イルプルーの旧レシピです全1件	9 13:15 格別な美味しさ「ブルーベリーとナッツのタルト」はイルプルーのレシピ全1件	10 13:00 りんごとキャラメルのパウンドケーキ 13:00 杏たっぷり「杏のタルト」イルプルーのルセットより全2件
11	12	13	14 10:00 【オンライン】パティスリーシェフがプロの味でとびきり美味しいマドレーヌをレッスン全1件	15	16 13:15 newレッスン「キャトルキャール・シトロン」レモンのパウンドケーキ 13:15 newレッスン「キャラメルのお菓子」イルプルーのレシピで全2件	17 12:30 イルプルーの、「アジェノール」プラムとフロマージュブランのケーキ、newレッスン全1件
18	19	20 10:00 定番フランス菓子をプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」 13:00 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ全2件	21	22 10:00 アーモンドとバターの美味しい伝統菓子「パン・ド・ジェーヌ」イルプルーレシピ 13:30 newレッスン「コンデ」ヘーゼルナッツを使ったタルトレット全3件	23 13:00 newレッスン「レモンのシャルロット」ババロアで仕上げます全1件	24 10:00 【体験】魅力的な組み合わせで超簡単美味しい！バナナチョコマーブル 13:00 美味しいチョコレートで作る「生ガトーショコラ」久しぶりにレッスンします全3件
25	26 10:00 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」全1件	27 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全1件	28 10:00 【オンライン】パティスリーシェフがプロの味でとびきり美味しいマドレーヌをレッスン 10:00 大きく作る「ダックワーズ　キャラメルラムレーズン」全4件	29 10:00 「レアチーズタルト」マンゴー入り！オーブンを使わないで作りましょう 14:00 あずきミルクの、夏に涼しい「パンナコッタ」全3件	30 10:00 newレッスン「レモンカスタードロール」相性の良い、アプリコットジャムと 13:00 スライスアーモンドたっぷりの「フロランタン」人気レッスン全3件	1

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

6月の予約可能レッスン

2023年 6月 1日（木）

お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」

ずっしり重い、ざっくりスコーン♪
サクサクで、噛めば噛むほど味わいが増します♪
そんなスコーン！
食べてみたく有りませんか？
ご自身で、作ってみたくないですか？

受講料：6,500円（税込）
6月 1日(木)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！

上手に膨らまない…と、よく耳にします
ガッカリしてしまい、次回への意欲も失せる、そんな経験、有りませんか？
そこで、失敗なく作れる方法をレッスンします！
仕込み生地がお土産になりますよ！

受講料：7,800円（税込）
6月 1日(木)　10:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ(タルト)」昔からのビアンドレの定番

塩気の効いたチーズケーキ、珍しい様ですね？
ビアンドレでは昔からこのタイプが人気で、よく作ります
タルトに敷いて、焼き上げます！

フォロワー 1人

受講料：7,800円（税込）
6月 1日(木)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2023年 6月 2日（金）

スライスアーモンドたっぷりの「フロランタン」人気レッスン

ちょっと頑張ってみませんか？
手間のかかる、贅沢な焼き菓子！
クッキー生地の上に、アーモンドスライスとオレンジピールのキャラメルを乗せて、
爽やかな味・香りのフロランタンです

受講料：7,800円（税込）
6月 2日(金)　10:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ(タルト)」昔からのビアンドレの定番

塩気の効いたチーズケーキ、珍しい様ですね？
ビアンドレでは昔からこのタイプが人気で、よく作ります
タルトに敷いて、焼き上げます！

フォロワー 1人

受講料：7,800円（税込）
6月 2日(金)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2023年 6月 3日（土）

焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」

貝殻の形に焼く、フランスの焼き菓子、マドレーヌ
作り方はぐるぐる〜っと混ぜるだけなので、日頃お忙しい方に人気のレッスンです☆
プロの味わいを、ご自身のレパートリーに♪
＊焼き立てを頬張りましょう

受講料：5,500円（税込）
6月 3日(土)　13:30〜15:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

新緑の季節に「抹茶シフォン」

ふわふわシフォンケーキを、人気の高い「抹茶」で作ります♪
生クリームを生地に混ぜていく、変わった作り方をご紹介です♪

受講料：7,300円（税込）
6月 3日(土)　 9:15〜11:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2023年 6月 6日（火）

通年で美味しい定番ケーキ「チョコレートのショートケーキ」

トップスのチョコレートケーキがお好きなら、きっと気に入って頂けるハズ！
本格的に回転台を使って、くるくる〜っと仕上げます！
いちごが無い季節のバースデーケーキにも、大活躍しますし、
なんと言っても、クリームが、飛び切り美味しい‼️
永久保存版のレシピです❤️

お味の日持ちも⭕️ですよ〜‼️

受講料：7,000円（税込）
6月 6日(火)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2023年 6月 7日（水）

ロイヤルミルクティも入れて作る、定番の「紅茶のシフォン」

混ぜ具合がちょっと難しい、シフォンケーキ！紅茶葉だけでなく、ロイヤルミルクティーも加え、味わい豊かに作ります♪
美味しいシフォンケーキを作ってみたい方、募集中！

受講料：7,000円（税込）
6月 7日(水)　10:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2023年 6月 8日（木）

バスク地方の伝統菓子「ガトーバスクタルト」イルプルーの旧レシピです

カリカリのタルト生地の中に、クレームフランジパン(カスタード&アーモンドクリーム)を詰め、長い時間を掛けて焼き込みます
味わい深く、人気のあるお菓子です

日持ちがして、美味しいタルト！
伝統菓子で、博物館もあるそうです‼️
講師も大好き❤

受講料：8,800円（税込）
6月 8日(木)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：1名

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

教室からのお知らせ

2024/2/26

2024/1/4

日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	31	1 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！ 13:00 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」全3件	2 10:00 スライスアーモンドたっぷりの「フロランタン」人気レッスン 13:00 ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ(タルト)」昔からのビアンドレの定番全2件	3 9:15 新緑の季節に「抹茶シフォン」 13:30 焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」全2件
4	5	6 10:00 通年で美味しい定番ケーキ「チョコレートのショートケーキ」全1件	7 10:00 ロイヤルミルクティも入れて作る、定番の「紅茶のシフォン」全1件	8 10:00 バスク地方の伝統菓子「ガトーバスクタルト」イルプルーの旧レシピです全1件	9 13:15 格別な美味しさ「ブルーベリーとナッツのタルト」はイルプルーのレシピ全1件	10 13:00 りんごとキャラメルのパウンドケーキ 13:00 杏たっぷり「杏のタルト」イルプルーのルセットより全2件
11	12	13	14 10:00 【オンライン】パティスリーシェフがプロの味でとびきり美味しいマドレーヌをレッスン全1件	15	16 13:15 newレッスン「キャトルキャール・シトロン」レモンのパウンドケーキ 13:15 newレッスン「キャラメルのお菓子」イルプルーのレシピで全2件	17 12:30 イルプルーの、「アジェノール」プラムとフロマージュブランのケーキ、newレッスン全1件
18	19	20 10:00 定番フランス菓子をプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」 13:00 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ全2件	21	22 10:00 アーモンドとバターの美味しい伝統菓子「パン・ド・ジェーヌ」イルプルーレシピ 13:30 newレッスン「コンデ」ヘーゼルナッツを使ったタルトレット全3件	23 13:00 newレッスン「レモンのシャルロット」ババロアで仕上げます全1件	24 10:00 【体験】魅力的な組み合わせで超簡単美味しい！バナナチョコマーブル 13:00 美味しいチョコレートで作る「生ガトーショコラ」久しぶりにレッスンします全3件
25	26 10:00 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」全1件	27 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全1件	28 10:00 【オンライン】パティスリーシェフがプロの味でとびきり美味しいマドレーヌをレッスン 10:00 大きく作る「ダックワーズ　キャラメルラムレーズン」全4件	29 10:00 「レアチーズタルト」マンゴー入り！オーブンを使わないで作りましょう 14:00 あずきミルクの、夏に涼しい「パンナコッタ」全3件	30 10:00 newレッスン「レモンカスタードロール」相性の良い、アプリコットジャムと 13:00 スライスアーモンドたっぷりの「フロランタン」人気レッスン全3件	1

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