ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

最終更新日:2024/4/25

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

この教室のフォロワー：: 149人
過去の予約人数：: 287人

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日	月	火	水	木	金	土
30	1	2 10:00 しーっとり、優しい味わいの「ル・フィナンスィエ」全1件	3	4 10:00 サックサクで、噛むほどに味わいが広がる「スコーン」 13:00 貝殻の形、プロの味、焼き菓子の定番「マドレーヌ」全2件	5 13:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全1件	6 13:00 爽やかな酸味の「南プロヴァンスのレモンのタルト」全1件
7	8	9	10 10:00 爽やかな「レアチーズ」パティシエの味わいをレッスン！ 13:30 濃厚チョコレートケーキ「ムース・ショコラ」全2件	11 10:00 ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ」 13:30 ふんわり&爽やかスイーツ、皆んな大好きな「いちごのムース」全2件	12	13 13:00 レモン風味のパウンドケーキ「ガトーウィークエンド」全1件
14	15 10:00 苺の無い季節に大活躍！「チョコレートのショートケーキ」全1件	16	17 13:30 イタリアの堅焼きクッキー「ビスコッティ・カカオ」NEW 全1件	18	19	20
21	22	23 10:00 香り高く、味わい良く「紅茶のクッキー」NEWレッスン全1件	24 10:00 レモンクリームが甘酸っぱい「レモンとメレンゲのタルト」new 全1件	25 13:00 爽やかな「レアチーズ」パティシエの味わいをレッスン！全1件	26	27 12:30 講師好みの「チョコとラズベリーのタルト」イルプルのレシピで全1件
28	29 9:30 「キャラメルのマカロン」バタークリームをサンドします！全1件	30 10:00 乙女な気分の「チョコとラズベリーのビュッシュ」全1件	31 13:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全1件	1	2	3

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

10月の予約可能レッスン

2018年10月 2日（火）

しーっとり、優しい味わいの「ル・フィナンスィエ」

フィナンシェに似た、揃え易い材料で、しーっとり優しい味わいに仕上げます
発酵バターとアーモンドパウダーを贅沢に使用、
一度食べたら忘れられない味わいです！
クグロフ型で焼き上げます〜

フォロワー 1人

10月 2日(火)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年10月 4日（木）

貝殻の形、プロの味、焼き菓子の定番「マドレーヌ」

貝殻の形に焼く、フランスの焼き菓子、マドレーヌ
作り方はぐるぐる〜っと混ぜるだけなので、日頃お忙しい方に人気のレッスンです☆
プロの味わいを、ご自身のレパートリーに♪
＊焼き立てを頬張りましょう

10月 4日(木)　13:00〜15:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

サックサクで、噛むほどに味わいが広がる「スコーン」

ずっしり重い、ざっくりスコーン♪
サクサクで、噛めば噛むほど味わいが増します♪
そんなスコーン！
食べてみたく有りませんか？
ご自身で、作ってみたくないですか？
簡単レッスンで、初心者大歓迎

10月 4日(木)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年10月 5日（金）

みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！

上手に膨らまない…と、よく耳にします
ガッカリしてしまい、次回への意欲も失せる、そんな経験、有りませんか？
そこで、失敗なく作れる方法をレッスンします！
仕込み生地がお土産になりますよ！

受講料：7,300円（税込）
10月 5日(金)　13:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年10月 6日（土）

爽やかな酸味の「南プロヴァンスのレモンのタルト」

レモンのタルトも色々有りますが、こちらは「ふわふわ」生地をタルトに乗せて焼いて行きます！
ふわっ&し〜っとりな、タルトです♪
ホール１台作成、全て、お持ち帰り頂きます！

10月 6日(土)　13:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年10月10日（水）

濃厚チョコレートケーキ「ムース・ショコラ」

冷やし固めるチョコレートケーキ！生クリームを使わず濃厚☆
中にラズベリーを隠し入れ、ホールで作成して頂きます！
チョコレート好きには、たまりませんね？(^^)

フォロワー 1人

受講料：7,000円（税込）
10月10日(水)　13:30〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

爽やかな「レアチーズ」パティシエの味わいをレッスン！

レモンとオレンジの風味を効かせ、白ワインも使った、リッチなレアチーズケーキです！
今回はご家庭で作り易い様に、プリンカップに流し入れて作成して頂きます！

10月10日(水)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年10月11日（木）

ふんわり&爽やかスイーツ、皆んな大好きな「いちごのムース」

ふんわりのいちごムースを、ご家庭でも作り易く「プリンカップに入れて」レッスン！
冷んやりデザートを、オーブンを使わずに楽しみませんか？
爽やかな、甘さ控えめなムースです！
生クリームを添えても♪

10月11日(木)　13:30〜16:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

ちょっぴり塩味、人気の「チーズケーキ」

塩気の効いたチーズケーキ、珍しい様ですね？
ビアンドレでは昔からこのタイプが人気で、よく作ります
タルトに敷いて、焼き上げます！

10月11日(木)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年10月13日（土）

レモン風味のパウンドケーキ「ガトーウィークエンド」

レモン風味のパウンドケーキに、アプリコットジャムを塗り、
グラスシトロン(砂糖掛け)を塗り、乾かします
艶やかで美しく仕上がり、甘酸っぱくて人気のパウンドケーキです

10月13日(土)　13:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

教室からのお知らせ

2024/2/26

2024/1/4

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