春の兆し。2月3月の季節の食材を美味しく頂くお料理ご紹介。牛肉のトマト煮は、お家レストランにピッタリのご馳走。もうすくシーズンオフになる牡蛎も絶品のお料理に。

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最終更新日:2024/11/6

アトリエ ド ミサコ(埼玉県朝霞市)

家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで

この教室のフォロワー:
50人
過去の予約人数:
56人

季節の野菜、蕪、人参、白菜を使って、簡単でお洒落な美味しいお料理。メインの牛肉とジャガイモのトマト煮は、家族に喜ばれること間違いない特別な日にも活躍する一品。人参スフレチーズケーキは、バターも使わず、濃厚なのに、軽くて美味しく、ヘルシーで絶品。

春の兆し。2月3月の季節の食材を美味しく頂くお料理ご紹介。牛肉のトマト煮は、お家レストランにピッタリのご馳走。もうすくシーズンオフになる牡蛎も絶品のお料理に。

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  • 2024
    2/22(木) 10:00〜14:30
    満席
  • 2024
    2/27(火) 10:00〜14:30
    満席
  • 2024
    2/29(木) 10:00〜14:30
    満席
  • 2024
    3/ 1(金) 10:00〜14:30
    満席
  • 牡蛎と白菜のグラタン牡蛎と白菜のグラタン
  • 人参チーズスフレケーキ人参チーズスフレケーキ
  • 初春イメージのテーブルセッティング初春イメージのテーブルセッティング
  • チーズ沢山届きました。グラタン用グリエールやゴーダなどチーズ沢山届きました。グラタン用グリエールやゴーダなど
  • 蕪のムース
カブの葉ペースト
サラミ添え蕪のムース
    カブの葉ペースト
    サラミ添え
  • 今月のチーズ。スペインの羊もミルクチーズ、マンチェゴ。今月のチーズ。スペインの羊もミルクチーズ、マンチェゴ。
■開催場所 埼玉県 朝霞市 根岸台 埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■レッスンメニュー 1,カブのムース 、付け合わせのカブの葉のペーストは、パンに塗ってトーストしたり、ピザにも使える便利ペースト。
2,牡蛎と白菜のグラタン  牡蛎の風味が感じられるとってもクリーミーなソースに、卵とグリエールチーズでパワーアップ。
3,牛肉とジャガイモのトマト煮 タリアッテレ添え  煮込むだけの簡単なお料理なのに、絶品!
4,人参スフレチーズケーキ  濃厚であり、フワフワで軽い人参たっぷりのヘルシーチーズケーキ
■レッスン内容 フランス料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、皆さんでお料理を作ります。最後はお片付けをします。欲しい材料がある場合は、お買い物。
■受講料 5,500円(税込)
■定員 9名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、 ボリューム多いため、食べきれない方は、お持ち帰り用タッパー
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現地払い)
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 人数を調整し、材料を揃えておりますので、キャンセルポリシーに伴い、お支払いして頂きますので、ご理解頂きたく、宜しくお願い致します。、

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先生情報
辻三佐子
辻三佐子
料理教室主催 料理研究家   静岡県出身

フランス、ベルギーに5年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界35ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に1~2回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。

教室からのお知らせ

2024/6/15

6月25 〜7月19日、フランスに行くため、夏休みと合わせて、8月25日まで、お教室お休み致します。
8月26日より、再開致しますので、ご予約お待ちしております。メニューは決まり次第アップさせて頂きます。宜しくお願い致します。

2024/4/28

5月1日水曜日 テレビ、BS11,21:54から、“CC~Crredence Clue~”に出演します。  、

2024/3/9

2月8日、千葉テレビ、テレタマでの、モーニングコンパスで、お教室が放映されました。
https://www.instagram.com/reel/C3R-GCVL2Bo/?igsh=MTZxdXQ1ZGlkOGdhMA==


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