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家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで
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お客様のおもてなし、ご家族が集まる日に作りたい美味しくお洒落なお料理。
フランスでよく作られる定番料理、ローストポーク・オルロッフ風。どれも簡単なのに、絶賛される美味しさ。お野菜がまだまだ高い中、安いお野菜人参を使って、とっても美味しく見た目も美しい前菜。春のお祝いにもピッタリなコース料理。
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フランス、ベルギーに5年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界35ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に1~2回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。
2024/6/15
6月25 〜7月19日、フランスに行くため、夏休みと合わせて、8月25日まで、お教室お休み致します。 8月26日より、再開致しますので、ご予約お待ちしております。メニューは決まり次第アップさせて頂きます。宜しくお願い致します。
2024/4/28
5月1日水曜日 テレビ、BS11,21:54から、“CC~Crredence Clue~”に出演します。 、
2024/3/9
2月8日、千葉テレビ、テレタマでの、モーニングコンパスで、お教室が放映されました。 https://www.instagram.com/reel/C3R-GCVL2Bo/?igsh=MTZxdXQ1ZGlkOGdhMA==
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