アトリエ ド ミサコ（埼玉県朝霞市）の2023年10月レッスン情報

秋の風が吹いてくるこの時期、ようやくオーブンを使うお料理もできますね。秋鮭やキノコを使ったおもてなしに最適なサーモンのパイ。前菜のレバームースは、レバーが嫌いな方にも食べてもらえる、フォワグラと思われるくらい美味しい一品。ギリシャのフェッタチーズを使ったケーキサレは、フランスでよく作られる簡単料理。デザートは季節のカボチャを使ってケーキ屋さんにも負けない美味しさです。

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