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家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで
秋の風が吹いてくるこの時期、ようやくオーブンを使うお料理もできますね。秋鮭やキノコを使ったおもてなしに最適なサーモンのパイ。前菜のレバームースは、レバーが嫌いな方にも食べてもらえる、フォワグラと思われるくらい美味しい一品。ギリシャのフェッタチーズを使ったケーキサレは、フランスでよく作られる簡単料理。デザートは季節のカボチャを使ってケーキ屋さんにも負けない美味しさです。
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ポルチーニとベーコンのタリアッテレ、温泉卵添え
サーモンとほうれん草のパイ包み
カボチャクリームロールケーキ
鶏レバームース
| ■開催場所 | 埼玉県 朝霞市 根岸台 埼玉県朝霞市根岸台7-14-41 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | １，鶏レバームース、フォワグラテリーヌ風。 みつせ鳥のレバーを使って、フランス定番のムース。これが鶏レバー？って思うほど、全くレバー臭さは感じられず、フォワグラのような仕上がりになります。作り方は意外に簡単！バゲットのトーストにつけて召し上がって下さい。
２，ポルチーニとベーコンのタリアッテレ・温泉卵添え：ドライポルチーニとベーコンのクリームパスタ。温泉卵とチーズでアクセント。 ３，サーモンとキノコのサーモンパイ：季節の秋鮭とほうれん草のクリームなどをパイ包みに。 ４，カボチャクリームのロールケーキ: 生地にもカボチャを加え、クリームにもたっぷりのカボチャ。甘さ控えめで、誰にも好まれるケーキです。カボチャの皮も無駄なく使います。 |
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■レッスンの流れ | お料理の簡単な説明後、皆さんで作ります。作り終わったら、コース形式で、前菜から順番に召し上がって頂き、最後に皆さんでお片付け致します。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 9 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、
ボリュームありますので、食べきれない方はお持ち帰り用タッパー |
| ■備考 | メニューにより、手に入りにくい食材や、高価な食材は、お教室で格安で購入できます。
|
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現地で当日お支払い）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 人数を調整し、材料を揃えておりますので、急なキャンセルの場合は、申し訳ございませんが、キャンセル料を頂きます。ご理解宜しくお願い致します。 |
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