普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも
アーモンド、松の実、エダムチーズがたっぷり入ったイルプルーでも人気のクッキーを作ります。
コーヒーや紅茶にも合いますが、ワインのお供にもおすすめです。
一晩休ませた生地を焼く為、ご自身で作った生地(18cm×9cmのキャドル1台)はお持ち帰りください。
レッスンでは事前に用意した生地をカットして焼いて頂きます。
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| ■開催場所 | 神奈川県横浜市港北区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | チーズとアーモンドの塩味のクッキー |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、実習形式のレッスンになります。
後片付け後、講師の作ったお菓子と紅茶をお召し上がりください。 |
| ■受講料 | 6,500円(税込) |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | バターがたっぷり入っている生地です。保冷剤、保冷袋をご用意していますが、出来るだけ早く冷蔵庫に入れてください。 |
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大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2011年から自宅でお菓子教室を開催。数年間休止していた教室を2025年より再開。