思いやり健美食サロン　麻布十番SmileKitchen（東京都港区）のレッスン情報一覧（7ページ目）

①鶏肉とこんにゃくのピリ辛中華煮込み
こんにゃくが目新しい中華です。
ピリ辛ダレと合うんです！
病みつきになるほど美味しいんです！


②ねぎ油豆腐
お肉やお魚にかけるだけでも美味しい使えるねぎ油を作りますよ！

①茄子を揚げないからヘルシー！『ACO's四川麻婆茄子』
みんなが大好きな四川麻婆茄子。ACO先生の麻婆茄子はすご〜く優しい麻婆茄子。
茄子を揚げずに、ヘルシーに作りますよ！
辛いものが苦手な方の場合は、辛味を減らすか、辛味を全く入れなければ辛くなく作れるレシピにしました。
ご自宅で作る時はご自分のお好きな味に調整出来ますので、どうぞご安心ください。

「ACO先生のこの麻婆茄子を食べたらお店の油っこい麻婆茄子にはもう戻れない！」
とみなさまから言われている、中華メニューで一番人気のメニューです。

冷凍保存→電子レンジ解凍が可能ですので、冷凍庫の作り置き常備菜にも出来るお助けメニューです。

⚠️遅刻厳禁⚠️
グループレッスンはレッスン開始後の入室は一切出来ません。
キャンセル扱いとなり、インターホンがオフになり入室が出来ませんので、遅刻しないよう、各自十分ご注意ください。
遅刻によりキャンセル扱いになった場合のレッスン料金の返金はございません。

①塩つゆ冷やしライム蕎麦
暑い夏に食べたいライム味が爽やかな冷やし蕎麦です。
お醤油を一滴も使わずに仕上げた塩つゆも、よりさっぱりになる工夫がしてありますよ。
お楽しみに♪

【Smile Kitchenが大ヒットした看板メニュー】
①カルボナーラみたいな濃厚豆乳担々麺
※ 冷やし豆乳坦々麺アレンジレシピ付き

お砂糖を使わず、脂っこくなく、調味料は控えめなのに食べるとバッチリ濃い味に感じる、私の中華料理の様々な小技が学べるメニューです。

スープは鶏スープなどは一切使わずに豆乳だけで作ります。
それなのに豆乳が入っていると全く気付かれませんので、豆乳嫌いな男性からも大人気です。
豆乳100%なので美容と健康が大好きな女性には堪らないメニューです。

Smile Kitchenが大ヒットしたきっかけになった看板メニューです。

①イカと明太子の冷製カッペリーニ
普通の冷製カッペリーニは具材やソースを冷蔵庫で冷やす時間が必要なので食べる迄に小一時間は待たなければいけないのですが、夏の暑い時に思い立ったらパパパッと簡単に直ぐに作れる美味しい冷製カッペリーニのレシピが作りたいなと思って作ったレシピです。
イカと明太子でソースを作りますが、今までにたらこや明太子のパスタが生臭く感じる事ありませんでしたか？
加熱するソースなら多少は生臭みを消せますが、冷製だとソースを加熱出来ないから魚卵の生臭みがダイレクトにソースに響いてしまうので難しい。
ACO先生がその原因を研究した結果、生臭くない『冷製の明太子カッペリーニ』レシピ、出来ました♪
今までに食べたことがない、やさしい味わいの、マイルドで、魚卵の生臭さを感じない『冷製の明太子カッペリーニ』です。
こういう繊細な味の『冷製の明太子カッペリーニ』が食べたかった！！
明太子の臭み取りだけにフォーカスしたレシピではありません。『ACO's 冷製明太子ソース』と『細麺のカッペリーニ』に合うイカの食感になるように、イカも最高の状態に仕上げて合わせましたよ!

⚠️注意⚠️ グループレッスンは遅刻厳禁です。 遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスン開始後は入室が出来ません。 講師以外のスタッフがいない小さな教室のため、レッスン開始後は遅刻者対応が出来ないからです。予めご了承くださいませ。 尚、レッスン開始15分前から入室可能ですので、お早めにご来室くださいませ。

グループレッスンで3品以上を全員で同時に完成するとなると、どうしても見れないパートや携われないパートが出てきてしまいます。
【初級向】クラスは、お料理にまだ自身が無い方向けに、品数を減らすことにより丁寧にレッスンをするクラスです。
レクチャーや作業に時間をかけるので、お料理が苦手な方や初心者さん、基礎を学び直したい方などにオススメのクラスです。
勿論既にお料理上手な方にも受講いただけます。


①油不使用！お砂糖不使用！で作る『ACO'sグリーンカレー』
私のグリーンカレーは油もお砂糖も不使用で作ります。
具材はエビをメイン食材に使い、簡単に出来るのに、スッキリしつつもコクがある、濃厚なグリーンカレーに仕上げています。
きっとそのお味の軽さに驚かれるかと思います。

②ジャスミンライスの炊き方
香り豊かなジャスミンライスを美味しく作れるようになるとタイ料理の美味しさは倍増します。
様々なタイ料理と合わせてお楽しみくださいね。

ヘルシーなタイ料理を更にヘルシーに作るACO'sタイ料理。
是非ご賞味くださいませ。

①ガパオライス：鶏肉のバジル炒めご飯
タイ料理なのにお砂糖を使わず、お店の1/3～1/4量のオイルで作るSmile Kitchen特製のガパオライスは、とてもヘルシーで美味しくて本当にオススメです。
簡単なのにあまりにも美味しすぎて皆様ペロリと召し上がります。

⚠️遅刻厳禁⚠️
グループレッスンはレッスン開始後の入室は一切出来ません。
キャンセル扱いとなり、インターホンがオフになり入室が出来ませんので、遅刻しないよう、各自十分ご注意ください。
遅刻によりキャンセル扱いになった場合のレッスン料金の返金はございません。

①ケチャップ不使用！鶏がらスープ不使用！『生トマトだけで作る生トマトエビチリ』
ケチャップや鶏がらスープは使わず、生トマトだけを使い、エビも揚げずに作るので、スッキリ、ヘルシー！
食材自体の旨味のコクがすごい、いかにもACO'ｓ中華らしい、ヘルシーで抜群においしい『生トマトエビチリ』です。
生トマトならではのストレートな旨味を知ったら、もうケチャップで作るエビチリには戻れなくなるかもしれません。

②新感覚！スッキリさっぱり木耳とパクチーの中華サラダ
ありそうで無かった木耳の中華副菜です。
箸休めにピッタリです。


⚠️遅刻厳禁⚠️
グループレッスンはレッスン開始後の入室は一切出来ません。
キャンセル扱いとなり、インターホンがオフになり入室が出来ませんので、遅刻しないよう、各自十分ご注意ください。
遅刻によりキャンセル扱いになった場合のレッスン料金の返金はございません。

①油っこくない！あっさり大人の回鍋肉
豚肉と合わせたキャベツが最高に美味しくなるので、キャベツをもっともっとたくさん入れて作りたくなる回鍋肉です。
油っこくなく、アッサリ、サッパリしている回鍋肉ですので、いくらでも食べられちゃいます。

花椒がピリッと効いた大人味の回鍋肉。
「この回鍋肉なら毎日でも食べたい！」
と言われるほど、病みつきになる方が続出しました。

②絶品！中華風トマトサラダ
トマト嫌いな人までパクパク食べちゃう美味しい～トマトサラダ。
秘密はその特製ドレッシング。
このメニューは女性にも男性にもお子様にも大人気です！

油っこくないことに驚かれるACO's中華の品々、ベーシックメニューからどうぞご体験くださいませ。

⚠️遅刻厳禁⚠️
グループレッスンはレッスン開始後の入室は一切出来ません。
キャンセル扱いとなり、インターホンがオフになり入室が出来ませんので、遅刻しないよう、各自十分ご注意ください。
遅刻によりキャンセル扱いになった場合のレッスン料金の返金はございません。

グループレッスンで3品以上を全員で同時に完成するとなると、どうしても見れないパートや携われないパートが出てきてしまいます。
【初級向】クラスは、お料理にまだ自身が無い方向けに、品数を減らすことにより丁寧にレッスンをするクラスです。
レクチャーや作業に時間をかけるので、お料理が苦手な方や初心者さん、基礎を学び直したい方などにオススメのクラスです。
勿論既にお料理上手な方にも受講いただけます。


①牛肉とクレソンの大人の優しい焼きそば
ワンパターンになりがちな焼きそばを牛肉とクレソンを使ったスタイリッシュで大人な優しいお味の焼きそばに仕上げました。
受講されたみなさまがホームパーティで大活用してくださり、
老若男女を問わずゲスト様方から大好評をいただいているそうですよ。