【デモンストレーション】【ACO流トルコ料理】①ラムとお豆と野菜の煮込み②緑色のクスクス③ハーブヨーグルトソース

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【ACO流トルコ料理レッスン】
①ラムとお豆と野菜の煮込み
②緑色のクスクス
③ハーブヨーグルトソース

①ラムとお豆と野菜の煮込み
たっぷりの食材が豪華に見えるので、
日常だけじゃなく『おもてなし料理』にも最適なラムの煮込み料理です。
ラム、お豆、野菜が持つ美味しさを引き出した旨味で煮込み、
スープストックは勿論、調味料も殆ど使わずに美味しく優しい煮込みに仕上げました。
中東料理にありがちな食材の臭みや強さを感じさせないように封じ込め、
ACO先生が得意な食材の旨味だけを引き出すお料理です。
こんな優しいお味の中東料理は他所には無いんじゃないかな？
私自身ラムの臭みが苦手でお外では一切いただきませんが、
私の作るラム料理はラムの旨味だけを残して臭みを感じないように作っていますので食べられます。
今までラム料理が苦手だった方、
ACO先生のラム料理(※ラム料理レッスンは幾つかありますよ♪)を是非お試し下さいませ。

②緑色のクスクス
クスクスってあの特有の香りが臭くありません？
私は苦手です。
それをACO先生マジックで無くしちゃいました。
そしてACO先生の『ラムとお豆と野菜の煮込み』に抜群に合うクスクス料理にしましたよ。

③ハーブヨーグルトソース
中東料理のヨーグルトソースは酸っぱさだけが強くちょっとキツすぎますよね？
ラムの煮込みもクスクスもACO流に臭くなく優しいお味に仕上げているので、
ヨーグルトソースもACO流に優しく仕上げました。
『ラムとお豆と野菜の煮込み』と『緑色のクスクス』には絶対マストな『ハーブヨーグルトソース』です。

3品を混ぜてお召し上がりいただくお料理ですが、
それぞれ単体で、2品を混ぜてと、お好みで色々組み合わせてお楽しみ下さいね。

⚠️遅刻厳禁⚠️
グループレッスンはレッスン開始後の入室は一切出来ません。
キャンセル扱いとなり、インターホンがオフになり入室が出来ませんので、遅刻しないよう、各自十分ご注意ください。
遅刻によりキャンセル扱いになった場合のレッスン料金の返金はございません。

■開催場所	東京都 港区
■レッスンメニュー	①ラムとお豆と野菜の煮込み ②緑色のクスクス ③ハーブヨーグルトソース
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	①レシピ説明後→実習 ②お料理完成後→皆様でご試食 ③食べ終わった方から退出可能（※洗い物一切無し）
■受講料	15,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	・ハンドタオル ・筆記用具
■備考	＜グループレッスン受講ルール＞ 1.【最重要】遅刻厳禁 グループレッスンは【遅刻厳禁】ですので、レッスン開始後の遅刻はキャンセル扱いとなり、入室が出来ません。 尚、遅刻はキャンセル料金100%扱いですので、レッスン料金の返金はいたしません。 ◼️レッスン開始後の遅刻：入室不可 ※キャンセル扱いになります ※インターホンがオフになり入室出来ません ◼️遅刻キャンセル料金：100% ◼️入室： レッスン開始15分前より可能 ◼️着席： レッスン開始5分前着席(※厳守) 2.レッスンの振替制度は導入しておりません。 キャンセル時の対応はキャンセルポリシー通りです。 尚、仕事の都合で開始時間に間に合わない可能性がある方は、予め仕事のない休日に予約するか、プライベートレッスンをご選択くださいませ。 グループレッスンは遅刻厳禁ですが、プライベートレッスンでは私のスケジュールに支障がない限りの遅刻はOKにしています。 ◼️プライベートレッスンについて https://cookingschool.jp/s/school/acosmilekitchen/lesson/d/259372 ＜免責事項＞ ①当教室で料理を作り、その場でお召し上がりになった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調は、当教室では一切責任を負いません。 ②出来上がった料理の食べ残しのお持ち帰りは出来ません。 帰宅途中に料理がいたみ、食後に起こる食中毒や身体の不調が起こる恐れがありますのでご遠慮いただきます。(※プライベートレッスンは除く) ③当教室では材料の代替対応や器具の使い分けなど、食物アレルギー対策は行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加下さい。 ④当教室で発生したケガや事故は、当教室では一切責任を負いません。
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■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の100％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の100％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％