フィナンシェ2種(栗&プレーン)リピート

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最終更新日:2019/8/25

acca xerowg(北海道札幌市西区)

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー:
201人
過去の予約人数:
2112人

レッスン情報


フィナンシェ2種(栗&プレーン)リピート

私の大好きなフィナンシェです!フィナンシェが好きで色々食べましたが、やっぱり作るのが1番美味しい♡ ちょっとの配合の違いでこんなに美味しくなり、バターの焦がし具合でもかなり違います。

フィナンシェ2種(栗&プレーン)リピート

■レッスン開催日時

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■開催場所 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 4丁目3−12 ドルチェ24 301号室
■レッスンメニュー お店をやる時はフィナンシェをウリにしたいと思っていました。それくらいフィナンシェが大好きで、色んなフィナンシェを食べました。作り立てが冷めた時のフィナンシェを食べる時のあの喜びはやっぱり作り手しか味わえない至福です。 賞味期限が短いフィナンシェ。お店で販売して売れ残るのがとても辛く、結局なかなか販売せずに終わってしまいました。 同じ生地でも栗の渋皮煮を一粒入れて焼いたらもう和菓子みたいで、こちらはしばらくしてしっとりしても美味しいのでよく販売していて大人気でした♫ リッチだけど簡単に、2種類を作ります〜。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 講師のデモンストレーションの後に、皆様にも作って頂きます。講師の作品をご試食頂き、皆様の作品はそのままお持ち帰りとなります。
■受講料 4,000円
■定員 5名
■持ち物 エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの箱や袋など。栗7個とプレーン6個作ります。
■備考 ※※※ご入室は開始15分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※

終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
平日は駐車場があまり停めれない状況です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の6番出口(エレベーター)が一番近いです。
開始15分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■支払方法 当日¥店頭にて(※カード不可)paypay可
■キャンセルポリシー 材料とお席の準備の都合上、3日前以降のキャンセルにつきましては2000円のキャンセル料を頂戴致します。

■全レッスン開催日時

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  • クスパアワード2018 第2位
  • クスパアワード2017 エリア賞
先生情報
山﨑 ゆき
代表   宮城県出身

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。一生辞めません。


教室からのお知らせ

2019/8/25

大変遅くなりすみません<(_ _)>岩川シェフレッスンの詳細をアップしました。ご確認をよろしくお願いいたします。
また、クスパからのメールやその他のメールなどとってもたくさん拝見できずにおります(>人<;)28日以降順次拝見できると思っています<(_ _)>
手が回らずいつも遅くなりすみません(>人<;)


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