acca xerowg(北海道札幌市西区)の2018年1月レッスン情報

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最終更新日:2025/7/5

acca xerowg(北海道札幌市西区)

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー:
248人
過去の予約人数:
3109人

レッスン情報

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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2018 1 7日 (日)

お待たせしました♫acca xerowgのカフェメニューでした人気のチキンのインドカレーと、道産粉とイーストでお手軽に作るベーグルのレッスンです!本格インドカレーをご家庭でもお気軽にどうぞ♡

  • 1月 7日(日) 11:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:5名

年末年始のパーティーシーンにピッタリなミートパイです♫昔カレー屋と呼ばれた私のスパイス使いを〜と張り切って、お久しぶりのカフェレッスンです!パイはしっかりフィユタージュラピッドで作ります。

  • 1月 7日(日) 15:30〜18:30
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
2018 1 8日 (月)

年末年始のパーティーシーンにピッタリなミートパイです♫昔カレー屋と呼ばれた私のスパイス使いを〜と張り切って、お久しぶりのカフェレッスンです!パイはしっかりフィユタージュラピッドで作ります。

  • 1月 8日(月) 11:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
2018 1 9日 (火)

リクエストのリピートレッスンと、12月新作のオートミールディスクの2つ同時のレッスンです。去年とても人気でした、クルミのキャラメリゼを焼き込んだパルミジャーノがアクセントのチーズケーキはお久しぶり♫

  • 1月 9日(火) 18:30〜21:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

私の大好きなフィナンシェです!フィナンシェが好きで色々食べましたが、やっぱり作るのが1番美味しい♡ ちょっとの配合の違いでこんなに美味しくなり、バターの焦がし具合でもかなり違います。年末年始の手土産に

  • 1月 9日(火) 11:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名
2018 110日 (水)

エスプレッソマシンで淹れた深入りのエスプレッソでいつもより多めに巻き巻きするしっとりロールケーキです。ロールにもポンシュにもクリームにもエスプレッソ。大人も子供も美味しいと言ってくれるロールケーキです

  • 受講料:4,500円(税込)
    1月10日(水) 16:00〜18:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名

※※駐車場の場所が変わりました。道路を挟んでお向かいの1台分は解約して停めれません。備考欄でご確認をお願い致します※※
※※御入室のシステム(時間とインターホン不要など)も今一度備考欄でご確認をお願い致します※※


栗のムースとほうじ茶のミルクチョコムースの2段で作るアントルメ。グラサージュが素敵です♫ 「ソワレ」は仏語で「宵」。朝のバタバタとは違う、秋の長い夜の始まりにじっくり食べたいケーキです。

フォロワー 3人
  • 受講料:5,500円(税込)
    1月10日(水) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2018 111日 (木)

リクエストのリピートレッスンです。

  • 1月11日(木) 18:00〜21:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名

お店を構える前から委託販売やイベント販売でずっと作り続けてきたオートミールのクッキーです。お店でも1番人気でした☆オートミールが粉よりも入り、チョコチップたっぷりです!

  • 1月11日(木) 12:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名
2018 112日 (金)

リクエストでリピートです。その名の通り、芋とリンゴのパイです。パイはフィユタージュラピッドで、美味しく作り易い生地です。パイのコツをつかんで、定番味覚のスイーツを作りましょう♫

  • 受講料:5,000円(税込)
    1月12日(金) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
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  • クスパアワード2023 エリア賞
  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 第3位
  • クスパアワード2018 第2位
  • クスパアワード2017 エリア賞
先生情報
山﨑 ゆき
代表   宮城県出身

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。一生辞めません。

教室からのお知らせ

2022/2/25

皆様にまた光栄な賞を頂きまして本当にありがとうございます。いつも思いますが、自分の作品や自分の面白さで評価されたのではなく、皆様のご予約や一票や、たくさんの口コミで頂いた賞です。とりわけ口コミが届いた時は密かに小躍りしています!本当にありがとうございます🙇‍♀️これからも美味しいと言って頂けるように皆様に会えるのを楽しみに頑張ります!


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