最終更新日:2025/7/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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山﨑ゆきのケーキレッスン「コーヒーシフォン」

甘いの苦手〜と言う方も美味しいと言わせてしまうケーキです。甘味と苦味は相性が良いのですが、その代表がコーヒー味ですね。でもこれは思っている以上に美味しいクリーム♫　しっとりシフォンもお楽しみに♡

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2018
1/16(火) 11:30〜14:00
2018
1/17(水) 15:30〜18:00
満席
2018
1/18(木) 15:00〜17:30
満席
2018
1/25(木) 12:00〜15:00
2018
1/25(木) 18:30〜21:00

■開催場所	北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■レッスンメニュー	シフォンはみんな大好き。簡単だけどコツがありますね。メレンゲの立て方は絶妙でデリケート。美味しいシフォンを作りましょう♫　甘味の中に苦みがある、コーヒー味はとっても食べやすく、甘味が苦手な方でも美味しいと言われるケーキです。シンプルで美味しいこのケーキを是非食べてみて下さい〜。写真のデコレーションは参考です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	デモンストレーションの後に皆さんに作って頂きます。チェリーのコンポートのみデモで作り方を見て頂いてそれを使いますが、その他は全てお一人ずつ１台仕上げて頂きお持ち帰りです。その他のご試食もあります♫
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱やタッパー（６号１８センチ径の丸形）、暑い場合は保冷剤や保冷バックがあると便利です．
■備考	店頭の駐車場は台数が少ないのでご了承くださいませ。終了時間は延びる場合がございますので、余裕を持ってご参加下さい〜。お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ。いつでもお飲み下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	大変心苦しいのですが、３日前には材料をほぼ揃えますので、それ以降のキャンセルにつきましては２５００円のキャンセル料を頂きます。

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先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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