acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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クチコミ詳細

ユッキクローバーさん

2018/5/13 12:15:03

オートミールチョコチップクッキー、黒豆入りのロールケーキを作りました。クッキー🍪は袋は昨日のもので、復習で翌日焼いてみました。
シフォンロールは我が家のオーブンをマスターしないと。膨らみ、板の大きさが異なるので何回か試したいと。

クッキーは電気オーブンなので、10度アップしたら、焼き時間33分で大丈夫でした。
クッキーは量産できますね。次回は抹茶に挑戦します。
先生、また行きますね。

ユッキクローバーさーん！これもあれも作ってくれていたのですね(ﾟ◇ﾟ;)♡嬉しいです〜(꒦ິ⌑꒦ີ)　ロールケーキは短時間で焼く為のオーブンとの格闘が最初大変ですが、もうこんなにキレイに出来ていたらゴールは間近ですね〜♫♫　オートミールクッキーは温度確認ばっちりですね☆こんなに作って貰えたら本当に嬉しいです♡是非また楽しみにお待ちしてます<(_ _)>

山﨑　ゆき先生
2018/5/15 22:59:03

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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