『自家製酵母パン教室『白味噌と無花果のシュトレン』と『酵母ドーナツ』（教室レッスン）』 (2025年12月6日...)開催 | Natural Cooking　Ｂａｂｙ　Ｌｅａｆ（奈良県奈良市）の2025年12月レッスン情報

最終更新日:2026/5/12

Natural Cooking　Ｂａｂｙ　Ｌｅａｆ（奈良県奈良市）

お手軽なイーストや自家製酵母を使ったパン教室、植物性フレンチスィーツ、麹を使った家庭料理を・・・

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過去の予約人数：: 587人

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自家製酵母パン教室『白味噌と無花果のシュトレン』と『酵母ドーナツ』（教室レッスン）

レッスンフォロワー1人

白味噌ときな粉を使ったローマジパンを生地に合わせた和風シュトレンは白味噌のコクときな粉の風味があいまってしっとりした和菓子のようなシュトレンとなっています。
コーヒーや紅茶だけでなく、緑茶にも合わせて召し上がっていただきたい上品な仕上がりです。
お正月のお客様へのおもてなしにもおススメですよ。

仕上げのシュガリングにも焦がしきな粉をミックスし、さらに風味豊かに・・・。

もう一つご紹介するのは『酵母ドーナツ』（レーズン酵母）です。
酵母でつくるドーナツはもっちりしっとりをした食感です。今回はシンプルなシュガードーナツをご紹介します。

＊自家製酵母が初めての方はレッスン時に酵母についても学習していただけます。

レッスンでは各自、こちらでご用意した生地で出来上がるまでの工程、過程を学習していただきます。
＊シュトレンにつきましては前種をご準備しております。

＊持ち帰り生地は『酵母ドーナツ』です。

・・・　プレートランチ、コーヒー、紅茶、デザート付き

クリスマスのパンシュトレン酵母ドーナツレーズン酵母パン酒種酵母パン

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2025
12/ 6(土) 10:25〜14:00

■開催場所	奈良県奈良市大宮町１丁目
■レッスンメニュー	【メニュー】　　・白味噌と無花果のシュトレン(酒種酵母)　2本　・酵母ドーナツ(レーズン酵母)　3個
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	*レシピ説明後、計量、各自で手捏ねと進みます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用手提げ（各自お好きな箱などもあれば）＊パンを入れる袋はご用意しております。
■備考	＊お申込みのメールアドレスは出来るだけフリーメール以外のアドレスでお願いします。＊初めてのご予約の方は初回のみレッスン代をご予約後５日以内にお振込みをお願い致します。＊終了時間はあくまでも予定です。ご予定のある方は余裕をもってお越し下さい。＊教室開催日予定日以外の日をご希望の方はご相談下さいませ。。。
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先生情報: 延藤　　美加; 教室主宰／ナチュラルクッキング研究家大阪府出身
子供の頃より自宅にてお菓子やパンを焼き始め、現在はパン屋さん主催の教室などに参加。2005年度よりパン教室『おうちパン教室 Baby Leaf』を開講。
日数年のカフェ経営後、2025年度よりパン、植物性スィーツ、麹家庭料理のお教室、『Natural Cooking Baby Leaf』を再スタート。