てごねパン教室Ange （千葉県船橋市）

最終更新日:2025/4/19

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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モカラテさん

2024/2/10 19:01:04

フリーの苺ミルクブレッドを受講しました。春らしいピンクの渦巻き食パンです。コンデンスミルク生地の為、ベタベタで捏ねが難しかったです。私が、生地を触ると張り付いて大変ですが・・・
先生が、お見本に捏ねて下さると同じ生地とは思えない程にまとまって生地も傷めません。
尊敬出来る先生に教わると上達するし、目標になります。

ありがとうございます😊
是非完コピ目指してください😄

平野　宏子先生
2024/2/10 23:08:16

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

教室からのお知らせ

2025/2/13

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