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我が家の家庭料理を中心としたレッスンです。ご自宅でも再現できるようレッスンしています。
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教室レッスン☆本部町で食べた沖縄そば☆もずくの天ぷら☆ラフテー☆ゴーヤチャンプル☆クーブイリチー☆水ゼリーシークワーサージャムのせ☆泡盛（小瓶でお持ち帰り可能）
☆沖縄への旅☆
5月は教室でのレッスンを開催いたします。
検温、マスク着用、換気に気を付けて調理したいと思います。
だいぶ前になりますが沖縄の本部町で食べた沖縄そばの美味しさが忘れられない。
具はシンプルでかつおのダシが効いていた沖縄そばを思い出して
我が家流に作ります。麺は沖縄の生麺を使いますがスープは豚と鰹節からとります。
そのほかのメニューは
ラフテー、もずくの天ぷら、ゴーヤチャンプル、クーブイリチー、水ゼリーシークワーサージャムのせの
全6品+泡盛（飲めない方は小瓶でのお持ち帰り付き）
調理開始から2時間後に試食ができるように進めていきます。
食材の計量、カット、焼いたり炒めたり、
自宅に戻って作れるように調理体験していただきます。
お料理初心者からベテランさんまでどなたでも大歓迎です♪
沖縄に行った方も行ったことがない方も
沖縄の食材を使って
楽しく調理しましょう♪
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