春クッキー缶のレッスンでした。クッキーって確か茶色い食べ物だったはずと錯覚起こしちゃったかと思うほどピンク！そしてお味はその名の通り春の代名詞の苺と桜メインに紅茶にピスタチオとえり子先生のセンスがキラリの美味しさ。サルタンと言う口金を使った絞りも初挑戦！苦戦したものの存在感のある、でも愛らしい初めましての形にうっとり。ずっとトライしてみたいと思ってた憧れのチェッククッキーも作れて満足いっぱい！いろいろ詰めて楽しい！だけでなく食べても楽しい！クッキー缶は一旦お休みとのことですが、またいつか再開待ってます。

春のクッキー缶レッスン、ピンクの中にさくら味いちご味が詰め込まれた可愛くて凝ったものばかりでした。今回も新しい技、ロミアスの絞り方、いちごとピスタチオのチェックの作り方などとても勉強になりました。 最近は午前と午後に続けてレッスンをお願いすることもあるのですが、楽しいお話とともに、お菓子作り合宿のような充実した時間です。いつもありがとうございます！

念願のカヌレのレッスンに伺いました。自分でカヌレが焼けるなんて！？少し前には思ってもみませんでした。先生のレッスンは希望するとミニカヌレの型も着いてきて、お教室で焼いたもの以外にも家で焼く用の生地を持ち帰ることができ、とってもとってもお得です！美味しすぎて家族も「もう一個食べていい？」と何度もおかわりしていました。可愛いミニカヌレ、これからもたくさん焼いていきたいです。