さくらキッチン
クチコミ詳細
先生情報 |
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丹下 慶子 |
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チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル 日本ソムリエ協会認定ソムリエ SAKE DIPLOMA 漢方養生指導士 レコール・デュ・ヴァン チーズ講師 ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。 その後大手料理教室を経て現在に至る。 企業のレシピ開発なども行う。 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。 プロフィール詳細をみる |
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ゆうこさん
2026/3/19 13:47:15
知人の紹介で初めて参加しました。知人が先生のペアリングのセンスは抜群だという話を聞いており、パン作りとワインとチーズが好きな私にぴったりだ!と思い、ウキウキしながら参加しました。ブリオッシュを作りましたが、フワッフワでバターがたくさん入っているのに軽いことに驚き。チーズとワインのペアリングも最高で、ワインについてももっと知りたくなってきました。テーブルコーディネートもとてもおしゃれだし、生徒さんも皆さん気さくな方ばかりで楽しい学びの時間でした。ありがとうございました。
昨日はご参加ありがとうございました✨素敵な感想ありがとうございます！楽しんでいただけてよかったです。また是非ご参加いただけたら嬉しいです。