パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
レッスン風景（15）
-
カンパーニュ・ルージュ(Plus：冬)
-
リュスティック・フリュイ(中級)
-
エルンテブロート(Plus：秋冬)
-
パン・ド・レクラン（Plus:冬）
-
パン釜チキン（Plus:
冬/ベラベッカの回のメニュー） -
ベラベッカ（Plus:冬）
-
パン・ド・カンパーニュ(上級)
-
ミネストローネ(Plus:秋/マロングラッセの回のメニュー)
- もっと見る
先生情報 |
|
 |
小笠原 由貴 |
|
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ 現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く 帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド プロフィール詳細をみる |
|
