野菜ソムリエのお料理教室Honey Cooking Club

（兵庫県姫路市）

休止中

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室です。コンセプトは＜おいしく食べてキレイに健康に＞

最終更新日:2020/10/23

庭野　ゆかり

ほぼベジ料理愛好家・野菜ソムリエ

農家の娘出身。
大手出版社にて飲食店・ヘアサロン・エステサロンを掲載するタウン誌の制作をし、取材のなかでグルメ情報、美容知識を深める。
結婚後、神奈川県鎌倉市に住居を移し、鎌倉野菜などの地域農作物の料理や魅力に触れながらも、実家の野菜の美味しさを再認識する。
再び、姫路に帰郷後、実家のゆめさき野菜を主に使ったお料理教室を主宰。
自身で教室を開催する傍ら、生涯学習講師なども務める。

毎回月替わりで旬のお野菜をひとつピックアップし
＜今月のテーマ野菜＞としています。

まずは座学でテーマ野菜の栄養やおいしい野菜の選び方，
正しい保存方法などをご説明した後、テーマ野菜を使ったお料理を3品程度レッスン＆実習します。

食材は野菜だけではなくお肉やお魚などとも組み合わせ、テーマ野菜の【健康＆美容パワー】が最大限に活かされるお料理をレクチャーいたします。

ひとつのお野菜でのレパートリーも増えますので、すぐにご自宅でのお料理に活かせるレシピとなっています。

また、毎回定員６名の少人数で，皆さんが全てのお料理に携われるように工夫してレッスンを進めています。

お料理初心者さんも不安なくご参加ください。

１回ごとのお申込み＆完結レッスンですので，初めての方もお気軽にお問い合わせください。

★☆★2015年5月より妊娠・出産に伴い、長期休業とさせていただきます★☆★

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ◆今月の野菜クッキングコース

■ レッスン人数: 最小4人～最大6人

■ レッスン料金: ◆１回４９９５円（税、材料，諸経費など全て込み）

◆入会金など、その他費用は一切頂戴していません

■ レッスン開催場所: カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

家庭料理

その他

■ 特徴

１回完結レッスン形式
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

先生情報

庭野　ゆかり

ほぼベジ料理愛好家・野菜ソムリエ

■ 先生のプロフィール: 農家の娘出身。大手出版社にて飲食店・ヘアサロン・エステサロンを掲載するタウン誌の制作をし、取材のなかでグルメ情報、美容知識を深める。結婚後、神奈川県鎌倉市に住居を移し、… 農家の娘出身。
大手出版社にて飲食店・ヘアサロン・エステサロンを掲載するタウン誌の制作をし、取材のなかでグルメ情報、美容知識を深める。
結婚後、神奈川県鎌倉市に住居を移し、鎌倉野菜などの地域農作物の料理や魅力に触れながらも、実家の野菜の美味しさを再認識する。
再び、姫路に帰郷後、実家のゆめさき野菜を主に使ったお料理教室を主宰。
自身で教室を開催する傍ら、生涯学習講師なども務める。
■ 実績: ・姫路市生涯学習地域講座　講師・明石市生涯学習料理講座　講師・関西電力㈱　姫路ショールーム　講師・育児マガジン「クルールはりま」イベント講師・地域情報誌「ＨＡＲＲＹ… ・姫路市生涯学習地域講座　講師
・明石市生涯学習料理講座　講師
・関西電力㈱　姫路ショールーム　講師
・育児マガジン「クルールはりま」イベント講師
・地域情報誌「ＨＡＲＲＹＳ」レシピ提供
その他、住宅メーカー各社イベント講師など
■ 保有資格: フードコーディネーター / 野菜ソムリエ / 食育インストラクター… フードコーディネーター / 野菜ソムリエ / 食育インストラクター / 食品衛生責任者
●日本野菜ソムリエ協会認定　ベジフルビューティーセルフアドバイザー　　●日本園芸協会認定　ハーブコーディネーター