久々のハルパン。先生が学んで来たものをレッスン用に改良し3時間で完成したクイニーアマン。焼きたてを食べた時のサクサクした音は感動ものです。発酵バターの香る教室内での楽しい一時をありがとうございました。来月以降も続く「シン」シリーズ。私は残念ながら都合がつかなくて参加できませんが、たくさんの人に味わって頂きたいお味です。

じゃがたまフォカッチャ2個を受講させていただきました。 初めての触り心地の生地に戸惑いましたが、丁寧に教えていただきなんとか作り上げる事ができました。フワフワの生地にたっぷりの具、とても美味しかったです。アレンジも色々聞いたので家でもチャレンジしたいと思います。 そして、レッスンおやつも私の楽しみの一つ。　 今日もほんとに美味しかったです！

ほうじ茶のくり大福パンを受講しました。簡単な求肥の作り方から、クリを餡子で包む方法と学びが多かったです。 先生こだわりのほうじ茶パウダーだけあり、焼成後も香りが良くて美味しくできました。家族にも好評でした。 レッスンおやつにいただいた甘くないビスコッティが美味しくて、今後レッスンを計画してくださっているようなので楽しみです。是非受講したいと思ってます。