パン教室アトリエエピス
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レッスン風景（13）
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レッスンの後はお楽しみ♪野菜たっぷりパンランチ
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基礎コース１月メニュー 冬に食べたい大人の菓子パン
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基礎コース２月メニュー しっとり柔らか。究極チョコパン。
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基礎コース３月メニュー 手土産パンに喜ばれる♪
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基礎コース４月メニュー 生徒さんに大好評のきめ細かさ。
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基礎コース５月メニュー ミルクパヴェを真四角にするコツとは？
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基礎コース６月メニュー こねないのにウソみたいにふわふわ。
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基礎コース７月メニュー 何回もリピしたくなるもちもち感！
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先生情報 |
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井手 芙雪 |
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『なぜ？』パン作りは科学。大学薬学部で学んだ科学の知識で、パン作りをもっとマニアックに楽しむ！ 出産＆育児で、パン作りの時間がなくなってしまう。 そのキッカケで冷蔵発酵を研究。 イーストのパンはおいしくない？ 私もそのイメージを持っていました。 でも違いました。 イースト量を少なくしたら？ 発酵時間を長くすると？ 家庭でつくりやすい＆超やわらかい。 自慢のパンをお伝えしています。 プロフィール詳細をみる |
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