簡単ヘルシー粥

by. 渡部　美智余先生

簡単ヘルシー粥

低カロリーで美容とダイエットにむいている食材である“もやし”
名水美人ファクトリー様の商品“名水美人ミックス”を利用したレシピです。

材料 分量:4人分 調理時間:30分

名水美人ミックス玉葱
100ｇ
名水美人ミックスきのこ
100ｇ
無調整豆乳
600ｇ
麦入り冷やご飯
400ｇ
オートミール
20ｇ
中華スープの素
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
ゆかり
少々

作り方

1

名水美人ミックス玉葱と名水美人ミックスきのこと無調整豆乳をミキサーにかける

2

①を鍋に入れ、そこに冷やご飯、オートミール、中華スープの素を入れ火にかける。

3

②が沸騰してきたら中火にして、混ぜながらすこし煮る。

4

③に塩、胡椒して味をととのえ、器にもる。

5

ゆかりを飾る。

★ 調理のコツ・ポイント

名水美人ミックスと無調整豆乳をミキサーにかけるとき、よくかけておく。

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レシピ制作者
渡部　美智余

渡部　美智余

朝日さわやかクッキング・教室（兵庫県姫路市）

一般社団法人日本フード＆ヘルス協会代表理事　さわやかな養生サロン代表 調理師歴（30年以上）国際中医師　国際薬膳調理師（薬膳講師歴18年）　漢方芳療師（西日本初）国際医学気功師　野菜ソムリエ　 （料理コンテスト受賞歴） 兵庫県知事賞、自民党総裁賞 （テレビ出演） ・読売テレビ,サンテレビ・NHK、EO光テレビ （著書） 開運！しあわせ薬膳（神戸新聞総合出版センター）

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