豆腐白玉3色黒蜜きなこがけ

by. まさちゃん先生

白玉
とうふ
かんたんおやつ
豆腐白玉3色黒蜜きなこがけ

白玉粉と豆腐でふんわりカラフル白玉だんごでかんたん
きなこと黒蜜の相性も抜群

材料 分量:4人分 調理時間:30分

白玉粉
150g
豆腐
150g
かぼちゃ
50g
紫いもパウダー
3g
きなこ
適量
黒蜜
適量

作り方

1

白玉粉をボールに入れ豆腐を様子を見ながら入れて混ぜる

2

耳たぶぐらいの硬さになるようにする

3

3等分にしてひとつに紫いもいもパウダーを均一になるように混ぜる

4

もうひとつは蒸したかぼちゃを混ぜる

5

それぞれ丸める

6

沸騰した湯に浮かんでくるまで茹でる

7

氷水で冷やす

8

水気をきっておく

9

きなこと黒蜜を食べる直前にかける

★ 調理のコツ・ポイント

かぼちゃパウダーでも良い
水分は硬さを見ながら調整する
あんこや栗、アイスをトッピングする

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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