おばけなん
by. まさちゃん先生
ハロウィンのおばけにみたてて作りました
材料 分量:4個分 調理時間:3時間
作り方
1
生地をよくこねて35℃で60分発酵させる
2
40ｇに分割してしずく型にして20分休ませる
3
生地を伸ばしてク成型して天板にくりぬいてくりぬいて40℃で45分発酵する
4
150℃で15分焼く
5
冷めたら求肥をかぶせてチョコレートで顔をかく
★ 調理のコツ・ポイント
分割ご飯丸にせず楕円にしておく
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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まさちゃん |
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師 プロフィール詳細をみる |
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美味しそう：12件
お気に入り：10件
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美味しそう：6件
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美味しそう：5件
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美味しそう：19件
お気に入り：5件
