カルピスゼリー たなばたバージョン
by. まさちゃん先生
1
カルピスゼリーに涼しげなブルンハワイのお星様ゼリーをトッピングしました
材料 分量:４人分 調理時間:30分
作り方
1
ゼラチンに5倍の冷水を入れ冷蔵庫で20分ぐらい入れておく
2
鍋にカルピス原液、水、砂糖を入れ沸騰直前まで温めて1を入れてよく溶かす
3
別のなべに水と粉かんてんを沸騰させてブルーハワイシロップを入れバットなどに流しておく
4
2を氷水を入れたボールなどで冷やし少しとろみをつけて型に流し冷蔵庫で冷やし固める
5
3が固まったらナイフで細かくカットするか星形でくりぬく
6
4が固まれば5をトッピングする
★ 調理のコツ・ポイント
カルピスウォーターならそのままご使用ください。
カルピスの濃さは好みで
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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まさちゃん |
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師 プロフィール詳細をみる |
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