くまのマフィン

by. まさちゃん先生

マフィン
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くまのマフィン

2

簡単に作れるカップのマフィンをくまの顔に仕上げます

材料 分量:6個分 調理時間:30分

卵
2個
砂糖
100g
無塩バター
100g
薄力粉
90g
ココア
10g
ベーキングパウダー
2g
※プチシリーズ　ラングドシャ
１０枚
チョコチップ
12粒

作り方

1

室温に戻して柔らかくなった無塩バターをホイッパーでポマード状にし砂糖を加えて混ぜる

2

1に室温に戻した卵を数回に分けて入れる

3

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを、合わせてふるったものを2に入れ、ゴムベラで合わせる

4

3を絞り袋に入れ型の8割ぐらいまで絞りラングドシャを１枚のせ170℃で15分から〜焼く

5

焼き上がって冷めたら耳になる部分に1/4のラングドシャを指しめ、鼻を描く

★ 調理のコツ・ポイント

薄力粉を、20g減らし代わりにアーモンドプードルを入れると美味しくなる。

バター、卵は室温に戻す

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レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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