お菓子教室　ひすなずた

（大阪府大阪市生野区巽東）

本格的なフランス菓子を引き算のレシピで作るお菓子教室

最終更新日:2018/4/19

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フランス料理

おおした　かおり

お菓子教室主宰

2007年-2011年
アトリエYASUE 武井泰英先生に師事（埼玉県蕨市）

2011年-2012年
　ル・コルドンブルー・神戸校　
　・お菓子ディプロム取得
　・パン基礎科修了

実は、私はたべるのは大好きだけれど、作るのは面倒なのです。

そして、不器用です。

また、「無駄」が苦手。

「食材が無駄になる」「電気やガス、水道の浪費」「時間の無駄」が嫌いです。

そんな私が、心から美味しいと思える極上のスイーツが食べたい！と思いました。

だから、レシピを１から見直し、私が不要と思われる配合・手順・道具をできるだけ、引いて作ります。

もちろん、不要な添加物などは入れません。

上質な素材を使い、合理的に無駄なく、でも大事なポイントはきちんと押さえて作業し、

おいしさを第一において、作ります。

こうして出来上がるのが、「ひすなずた」だけの’引き算’レシピです。

よかったらどうぞ！お待ちしています！

詳しくは、HPへ　http://hisunazuta.com/

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ●単発レッスン（シーズンレッスン/毎月募集を行います・よいメニューの時にご予約ください）
●ベーシックプロレッスン（お菓子を基礎から学びお仕事として活用したい方へ・商用使用OK）

■ レッスン人数: 最小2人～最大4人

■ レッスン料金: ●単発レッスン/シーズンレッスン　12100円（税込み）
●対面・プロコース　36万円（税込）/1年間
●オンラインプロコース　36万円（税込）/1年間

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

家庭料理

テーブルコーディネート

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
初心者OK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

先生情報

おおした　かおり

お菓子教室主宰

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■ 先生のプロフィール: 2007年-2011年アトリエYASUE 武井泰英先生に師事（埼玉県蕨市） 2011年-2012年　ル・コルドンブルー・神戸校　　・お菓子ディプロム取得　・… 2007年-2011年
アトリエYASUE 武井泰英先生に師事（埼玉県蕨市）

2011年-2012年
　ル・コルドンブルー・神戸校　
　・お菓子ディプロム取得
　・パン基礎科修了
■ 実績: 「コープ神戸」の毎月の雑誌にレシピ提供

「豊中商工会議所の気になるあの教室」でWEBや雑誌で掲載
■ 保有資格: 食品衛生責任者
ル・コルドン・ブルー神戸校　菓子ディプロム取得　パン基礎コース主席で修了
■ 出身料理学校・師範名: ル・コルドン・ブルー神戸校　菓子ディプロム取得　パン基礎コース主席で修了