ターキーチキンのゴボウクリームソース添え

by. 食育インストラクター　かわなべあやこ先生

ターキーチキンのゴボウクリームソース添え

2

ターキーチキンにはクリーミーな具沢山ゴボウやキノコのソースが合います キノコの分量は冷蔵庫に余った物など適量で結構です

材料 分量:４人分 調理時間:２０分

ターキーチキン
適量
キノコ類（しめじえのき等）
１００g
玉ねぎ（みじん切り）
１／８個
ゴボウ（細切り）
１／４本
ニンニク（みじん切り）
１カケ
牛乳（or生クリーム）
２００cc
水溶き片栗粉
大さじ１

作り方

1

フライパンに油をいれ中火にかけニンニクをいれて香りがたてば玉ねぎゴボウキノコ類をいれて炒める

2

牛乳を加え一煮立ちすれば水溶き片栗粉を加えて２分加熱し火を止める

3

ターキーチキンを食べやすい大きさに切り揃えお皿に盛り付けクリームソースをかける（菊の花を散らす）

★ 調理のコツ・ポイント

食用菊があったので飾り付けてみました　ソース作りの際塩を少々ふり炒める

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レシピ制作者
食育インストラクター　かわなべあやこ

食育インストラクター　かわなべあやこ

かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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