金時草のお浸し

by. 食育料理家 かわなべあやこ先生

金時草のお浸し

6

1

お浸しにすると苦味があって美味しいのでシンプルに茹でました

材料 分量:4人分 調理時間:10分

金時草
1束
醤油
適量
鰹節
少々
小さじ1/2

作り方

1

鍋に湯を沸かし塩小さじと金時草を入れさっと茹で冷水にあげる

2

1を食べやすい大きさ3㎝位に切り器に小高く盛付け鰹節を適量あしらい好みの量の醤油をかける

★ 調理のコツ・ポイント

金時草はお浸しにすると苦味がありますが苦味が美味しいです!

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このレシピへの感想

まりん

まりんさん

金時草って初めて食べましたが、ちょっとミョウガっぽい風味で美味しかったです。

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