ヨーグルトベリーサワー

by. 中村清子先生

ヨーグルトベリーサワー

3

お酢で夏の爽やか美スイーツ♡
手作りフルーツサワーから5分であっという間にできちゃいます。
夏のキッチンは火を使わず涼しく♪

材料 分量:2人分 調理時間:5分

（A)ブルーベリー+ブラックベリー
200ｇ
（A)氷砂糖
200ｇ
（A)りんご酢
200ｇ
ベリーサワー
適量
無糖ヨーグルト
適量
冷凍ベリーミックス
適量

作り方

1

（A)のベリーサワーを漬ける。
・殺菌した容器にベリー類と氷砂糖を交互に重ねて入れて、最後にりんご酢を加える。冷蔵庫で5日ほど置く。

2

ベリーサワーの氷砂糖がすべて溶けたら出来上がり。

3

ガラスのグラスに無糖ヨーグルトを入れ、冷凍ベリーミックスをのせ、ベリーサワーシロップをかける。

★ 調理のコツ・ポイント

フルーツサワーの配合
【フルーツ：砂糖：酢＝1：1：1】
お好きなフルーツで作って下さいね！
ヨーグルトをアイスクリームに変えてもおいしいです。

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レシピ制作者
中村清子

中村清子

BreadHouse中村（愛知県東海市）

Japan Home Baking School認定・師範。講師歴25年。 のべ15,000名以上のレッスン経験。 1999年にパンとお菓子の教室をスタート。外部講師経験多数。自宅教室に加え、企業様から自治体や学校、子供・親子教室から婚活事業まで幅広く活躍。 BreadHouse中村オリジナルレシピで行う、バラエティ豊かなパン＆お菓子講座は毎回大人気。 洋菓子専門コースも開講中。

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