ベーグルを半月状に切り、さらに3~4枚にスライスする。

片面にバターを薄く塗る。すごく薄くで大丈夫です。

バターを塗った面に、グラニュー糖をつける。無駄な砂糖ははたいておとす。

きな粉バージョンは、きな粉とグラニュー糖を混ぜたものをつける。

天板に並べ、余熱なし150℃のオーブンで40分～押してもフワッとしなくなるまで焼き上げる。