チーズが香る！ザクザクオートミールクッキー。

by. 木村通子先生

チーズが香る！ザクザクオートミールクッキー。

3

4

食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富！
オートミールで作った塩系クッキーです。
お食事との相性もピッタリ♪

材料 分量:作りやすい量 調理時間:30分

オートミール
100g
卵（L）
1個
パルミジャーノチーズ（すりおろし）
大さじ１
塩
小さじ1/3
砂糖
一つまみ
ブラックペパー
たっぷり！（お好みで）
オリーブオイル
大さじ１

作り方

1

オートミール１００gの内４０gをミルサーで攪拌し粉末にする。

2

ボウルにオートミール、溶き卵、チーズ、塩ブラックペパー、砂糖、オリーブオイルを入れ、手でなじませるように混ぜる。

3

オーブンシートを敷いた天板に２を適量のせ、手で薄く伸ばす。

4

170℃に予熱したオーブンで20分こんがりするまで焼く。

★ 調理のコツ・ポイント

２の工程でまとまりにくい場合は、水を少量加えてください。ぎゅっと握るとまとまる程度でOK!
薄ーく伸ばして焼くとパリパリになりやすくて美味しいです＾＾
チーズの香りが楽しめる塩系クッキーなのでワインとの相性もピッタリ！

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レシピ制作者
木村通子

木村通子

お料理サロン☆エトワール（大阪府堺市西区）

大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教室エトワールを主宰しています。またテレビ出演・外部料理講師・セミナー講師・レシピ開発及び監修等の活動も行っています。野菜ソムリエプロ・ベジフルビューティーアドバイ資格有

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