パインは食べやすい大きさに切る。

パイン缶の汁と水で300ccにしておく。

アガーと砂糖を粉のままよく混ぜる。

水を入れた鍋に1のアガーと砂糖を入れ、混ぜながら火にかける。
沸騰後、弱火にして2分よく煮溶かす。

2の鍋の中に1のパイン汁300ccとレモン汁を入れよく混ぜる。

パウンドケーキ型を流水でぬらし、
一口大のパインを入れ、3のゼリー液を流し冷やし固める。