トマトの冷製パスタソース
by. 川北 侑加先生
フレッシュトマトのソース
材料 分量:4人分 調理時間:15分
☆ トマト
300g
☆ 砂糖
小さじ1から2
オリーブオイル
大さじ1
サラダオイル（オリーブオイルでもOK)
大さじ8
バジルの葉
5g
にんにくのみじん切り
2分の1片
レモン汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
バルサミコ酢
大さじ2分の1
塩胡椒
2g
パルミジャーノ
5g
作り方
1
☆トマトは湯むきをして、種を取り、1センチ角に切り
☆砂糖を振っておく
2
ボウルにAを混ぜ合わせる
1を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
3
パスタにかけたり、トーストにかけたり
お好みで♬
★ 調理のコツ・ポイント
種を取らなくてもOK！
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