クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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梨のコンポート

by. 木村通子先生

冷たいデザート
梨のコンポート

1

今が旬の梨。フレッシュでシャキシャキっとした美味しさはもちろんですが、
一手間加えるとおもてなしデザートに変身です！ぜひお試しくださいね！

材料 分量:4人分 調理時間:30

梨
2個
砂糖
80g
白ワイン
60㏄
水
2カップ
レモン汁
大さじ１と1/2

作り方

1

梨の皮をむき16等分のくし形に切る

2

鍋に、砂糖、水、白ワインを入れ沸騰させて1を加え約7分煮込む。

3

粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。

★ 調理のコツ・ポイント

煮るときにミントを加えると香りがプラスされます。お好みでお試しください。

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レシピ制作者
木村通子

木村通子

お料理サロン☆エトワール（大阪府堺市西区）

大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教室エトワールを主宰しています。またテレビ出演・外部料理講師・セミナー講師・レシピ開発及び監修等の活動も行っています。野菜ソムリエプロ・ベジフルビューティーアドバイ資格有

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