お水と寒天パウダーをお鍋に入れて火にかけて煮溶かす。

沸いたら、火を弱めて煮る。
★弱中火2分

ビーツを角切りにする。ぶどうは皮をむく。
※皮まで食べられるものならそのまま。

はちみつ、リンゴ酢、ビーツとぶどうを加え混ぜる。

粗熱がとれたら型に流し、冷やし固める。
※とろみがついてきたらかき混ぜて沈んだフルーツを散らす。