詰める果物をカットします。

蜂蜜とレモン汁を合わせたものをジャーに入れます。レモンスライスを外から綺麗に見えるように瓶に詰めます。

色が変わりやすい林檎から順に果物を詰めます。
日持ちは冷蔵庫で４～５日です。

山盛りになるまで入れて空気を抜きながら蓋をすることで鮮度が落ちる原因になる空気に触れる量を少なくします。

取り出してから他の果物を添えたり、アイスクリームを添えても良いですね。

フルーツサラダはそのまま瓶で食べて残り液にお水、又は炭酸を入れてドリンクとしても楽しめます。