かつおのたたきめかぶ丼
by. Yukari Ishida先生
春かつおにめかぶをトッピングした丼物です。
材料 分量:2人分 調理時間:15分
作り方
1
かつおは食べやすい大きさに切り、バットに並べ付属のタレで漬けておく。
2
めかぶは付属のタレで混ぜ合わせておく。とろろはなめ茸と混ぜ合わせておく。
3
どんぶりにご飯を盛り付け、②のとろろからのせ①をのせたら②のめかぶをトッピングする。
★ 調理のコツ・ポイント
かつおのたたきの付属のタレが無ければ、ポン酢でOKです^^
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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