リンゴのコールスロー

by. Yukari Ishida先生

リンゴのコールスロー

3

1

シャキシャキ食感を楽しめるリンゴのコールスローを簡単クッキングにしました＾＾

材料 分量:作りやすい材料 調理時間:１５分

リンゴ
１個
タマネギ
1/4個
クランベリー
４０ｇ
塩
一つまみ
Ａ　マヨネーズ
大さじ１
Ａ　リンゴ酢
大さじ１
Ａ　ＥＸＶオリーブオイル
大さじ１

作り方

1

リンゴは皮ごと１センチ幅くらいの厚みでいちょう切りにする。タマネギは薄切にして水に１０分ほど水にさらし、水気をきっておく。

2

ボウルにリンゴを入れ、塩をふってもみながら混ぜ合わせておく。

3

２に水分が出てきたらきっておく。

4

３にタマネギとクランベリーを入れ、Ａを加え和える。

★ 調理のコツ・ポイント

使っているリンゴの品種はふじです。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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