粉ゼラチンをおおさじ２の水でふやかしておく。
鍋に牛乳、砂糖、ココアを入れて泡立て器で混ぜながら、中火にかける。

沸騰する直前で火を止めて、ふやかしたゼラチンを溶かす。

完全に溶けたら、器に流し、冷蔵庫で固める。

固まったら、少量の水でのばしたマーマレードジャムをのせて、できあがり。