わたしんちの鉄火丼
by. Yukari Ishida先生
2
マグロを食べやすく簡単クッキングにしました♪
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
マグロはそい切りにしてAに10分漬けておく。
2
ボウルにご飯入れ、すし酢を加え混ぜ合わせる。ちりめんじゃこ・白いりごま・いり卵を加え混ぜ合わせる。
3
器に2を盛り付け、1をのせて千切りにした大葉をのせて完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
マグロはAにつける時間が長いほど旨みがあって美味しいです^^
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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