海鮮カレーピラフなんちゃってオムライス
by. Yukari Ishida先生
オムライスは難しい料理です。簡単クッキングにしました♬
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
ニンジンとピーマンはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1とシーフードミックスを炒めたら、ご飯を加え炒める。カレー粉を加え炒めて全体に色がついたら、塩・コショウで調味する。
3
別のフライパンにバターを熱し、ボウルに卵を割り解きほぐし牛乳を加えてよく混ぜて、スクランブルエッグを作る。
4
お皿に2を盛りつけ、3をのせてトマトケチャップをかける。完成です^^
★ 調理のコツ・ポイント
スクランブルエッグは半熟卵にしたほうがフワフワして美味しいです。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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