柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。

粉ゼラチンを３倍の水でふやかしておく。

６００Wで２分温めた牛乳に２を入れて、ゼラチンを溶かす。

１に３をすこし入れて混ぜる。クリーム状になじんだら、全部混ぜる。

器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固め、お好みのフルーツをのせればできあがり。