クスパアワード2024とは？
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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マンゴープリン

by. yoco先生

マンゴープリン

35

7

夏にオススメのマンゴープリン。
マンゴーピューレを使うので簡単に出来上がります。

材料 分量:５人分 調理時間:10分

アガー
10ｇ
砂糖
20ｇ
水
120ｇ
生クリーム
100ｇ
マンゴーピューレ
200ｇ
レモンエッセンス
2～3滴

作り方

1

アガーと砂糖を鍋に入れよく混ぜる。

2

水を加え、火にかけ沸騰したら火をとめる。

3

生クリームとマンゴーピューレを加え混ぜる。
さらにレモンエッセンスを振り入れる。

4

器の７分目まで入れ、冷蔵庫で冷やす。（約2時間）

5

お好みで５分立てにした生クリーム（分量外）をプリンにかける。

★ 調理のコツ・ポイント

生クリームとマンゴーピューレは、室温に戻してから使用しないとダマになりやすいので注意！

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レシピ制作者
yoco

yoco

ＢｒｅａｄＳｃｈｏｏｌパンの木（群馬県邑楽郡明和町）

短大の家政科を卒業。 結婚後、大手料理教室や自家製酵母の教室に通い、資格取得。 自宅キッチンでイーストと自家製酵母の教室を開催。

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