オートミールとくるみとアーモンドは１６０度（余熱なし）のオーブンで時々混ぜながらうすいきつね色になるまで、１２～１５分乾燥焼きにしてとりだし、そのまま冷ます。冷めたらくるみを小さく折る。

大きめのフライパンにＡを入れて木べらで混ぜる。ぶくぶくと大きな泡が立ってきたら弱火にし、１とレーズンを加えてよくなじませる。

しっとりしていた全体がさらっとしてきたら、オーブンペーパーの上にのせて冷ます。（熱くなっているのでさわらないように気をつける）
牛乳（または豆乳）をたっぷりかけて食べる。アイスクリームやヨーグルトのトッピングにしてもよい。