板ゼラチンは冷水でふやかしておく。
ボウルに②を合わせてなめらかにする。

鍋に①を入れて中火にかけ沸騰直前で火からおろして、①のゼラチンを加えて溶かす。
粗熱が取れたら②と合わせ容器に入れて冷やし固める。

③を耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで2分加熱する。
潰してソースにする。冷めてからリキュールを加える。

ヨーグルトゼリーが固まれば苺ソースをかけてカットした飾り用苺をのせる。