★ポテト＆ふっくらパンケーキSET★

by. 安藤美穂先生

★ポテト＆ふっくらパンケーキSET★

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朝食・昼食にも少しRICHなstyleで･･･美味しいパンケーキとポテトのコラボレーションをご堪能ください★

材料 分量:4人分 調理時間:30分

ホットケーキMIX
１５０ｇ
卵
1個
牛乳
１００cc
生クリーム
４０ｃｃ
ジャガイモ
６個
にんにく
２カケラ

作り方

1

ジャガイモは皮をむき　耐熱ボウルに入れてレンジで加熱しておく。

2

フライパンに油を引き　みじん切りにしたにんにくを入れて香りがたったら１のジャガイモを入れて　塩・コショウで炒める。
最後に　ハーブも加えてポテトサラダの出来上がり★

3

ホットケーキMIXに卵・牛乳・生クリームを加え混ぜ　ホットプレートで焼く。

4

パンケーキにはバターを･･･お皿のサイドにポテトサラダを盛り付けて･･･お召し上がりください★

★ 調理のコツ・ポイント

パンケーキをふわふわに仕上げるために･･･片面焼いている時はふたをして蒸らす状態にしてください。蒸気で中身がふんわり仕上がります★

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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